Eco : une remise en cause de la façon de travailler dans le respect de la nature et de la viabilité terrestre ex : papier d’ emballage en paraffine végétale, sac 100% biodégradable et compostable, étiquettes de plateau en papier recyclé.

Fromager : ambassadeur de la cuisine du lait à travers la noblesse de tous les producteurs de fromage, en respectant l’hygiène et la qualité gustative des produits.

Affineur : pouvoir proposer plusieurs stades d’affinage à notre clientèle dans le respect des normes européennes et de la saisonnalité. Ma passion : affiner les saveurs pour le plaisir des papilles.

Eco Fromager Affineur